乌天麻可以怎么吃？如何吃才好吃？乌天麻为药用有效成分最高的天麻品种，天麻素较一般天麻高20-50%。合作社生产的乌天麻，是以本地野生乌天麻为原种，在原生态环境下进行扩繁生产，保证了乌天麻野生状态的所有品质，其天麻素含量达0.7%，为国家药典规定的3.5倍，居云、贵、川、陕传统天麻产区前列，医用和保健功效上佳。

        1．天麻炖猪脑：天麻10g，猪脑1 具。先将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。
        2．天麻蛋：天麻(研粉)2g，鸡蛋1个。将鸡蛋打开，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。
        3．天麻生地酒：天麻15g，生地15g，女贞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。此酒滋肝肾，补精血，益气力，乌须发。适用于腰膝酸软，头晕目眩，肾虚遗精，须发早白，肠燥便秘等。饭前口服。每次10～20ml，日服3次。
        合作社独特的“原生态”种植方式和带动贫困山区农户脱贫致富的发展模式，经中央电视台CCTV-7及乐山市和金口河区各级电视台等媒体报道，深受社会各界好评和关注。